CURSOS PROFESIONALES
2 de Septiembre de 2017

PASTELERÍA DE AUTOR, BOMBONERÍA AVANZADA Y DECORACIÓN EN CHOCOLATE PARA PROFESIONALES


Referencia: S002
Horario: 10:00 - 13:30
Ciudad: Granollers
Dirección: Carrer Esteve Gilabert Bruniquer, 42, 08402 Granollers, Barcelona, Spain

700,00 €
Disponible


Curso presencial con el maestro David Pallàs en el obrador STUDIO I love Chocolate, de jornada y media de duración en el que se repasarán las tendencias en pastelería de autor con mousses, semifríos, tartas con texturas, bombonería avanzada y decoración en chocolate. 

El curso consta de una primera jornada de 8 horas de duración con un descanso para almorzar en el que se trabajará la pastelería de autor, tartas con diferentes texturas, mousses y semifríos y la decoración en chocolate. Y una segunda jornada de 3 horas y media de duración en la que se ofrecerá un curso de bombonería avanzada y se repasarán las tendencias en rellenos, texturas y colores.

El curso incluye: Almuerzo del sábado, noche de hotel en habitación doble, comida en restaurante emblemático el domingo, traslados desde y hasta el aeropuerto/estación trenes.

Así mismo se hará entrega a cada alumno de un recetario, el libro de David Pallàs "Los Secretos del Chocolate" y un bono descuento en la tienda online de un 10%. Los alumnos dispondrán de maquinaria de cocina de uso individual y de todos los ingredientes, incluidos en el precio. 

El maestro ofrecerá, además, asesoramiento a distancia una vez acabado el curso y los alumnos recibirán un archivo fotográfico del curso con sus elaboraciones.

Se requiere experiencia previa en bombonería (fundidos, templados, encamisados...)

HORARIO: Sábado de 10 a 14 horas y de 16 a 19 horas.

                    Domingo de 10 a 13'30 horas.


*PLAZAS LIMITADAS A 6 ASISTENTES POR CURSO

100% Buen rollo

El precio incluye felicidad, vamos a pasarlo bien, muy bien.

Imprescindible fotos

No olvides tu smartphone, te vas a cansar de compartir fotos.

El mejor regalo

Próximamente todos los cursos se pueden convertir en la sorpresa perfecta, solo debes indicarlo cuando vayas a proceder al pago online.
Podéis estar tranquilos, nunca enviamos SPAM.
La tienda no procesará pedidos de productos físicos hasta el 1 de septiembre por vacaciones. Lamentamos las molestias.