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Curso Intensivo de bombonería 14 Noviembre Espacio David Pallàs

150,00 IVA Incl.

Fecha: 14 de Noviembre 2020

Horario: De 10:00 a 17:00

Ubicación: Passeig de la Muntanya nº38. 08402, Granollers, Barcelona.

Profesores: David Pallàs y Carolina Vegas.

Curso práctico/demostrativo de bombonería clásica y avanzada. Ideal para los iniciados en el mundo del chocolate que ya han pasado por el curso de Iniciación o saben templar chocolate y quieren aprender, de una manera concentrada y en poco tiempo, una gran cantidad de técnicas y recursos.

  • Caramelizado de frutos secos.
  • Creminos.
  • Bombones de corte.
  • Decoración con manga.
  • Trufas de licor.
  • Rellenos de media y larga duración
  • Pintado de molde con aerógrafo
SKU: bomintensivo Categoría: En el caso de que escojas la opción de pago de reserva, el importe pendiente del curso se abonará en metálico el mismo día del curso. En el caso de no presentarse al curso se perderá el importe de la reserva y no se reembolsará.

7 disponibles



Descripción

La mejor y más activa formación en pastelería y chocolatería.

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