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ChocoMarket

Descubre mis «IMPRESCINDIBLES», los moldes y herramientas más originales y los mejores ingredientes para dar forma a tu pasión por el chocolate.

CAMPUS INTENSIVO CHOCOLATERÍA (15 AL 17 AGOSTO) ¡¡NUEVA FECHA!!

399,00 IVA Incl.

Fecha INICIO: 15 al 17 de AGOSTO 2024 (ambos inclusive).  3 clases de 5 horas intensivas.

Horario: De 09:30 a 14:30

Ubicación: C/BARCELONA nº80. 08402, Granollers, Barcelona.

Profesores: David Pallàs y Carolina Vegas.

Qué incluye: Recetarios, ingredientes…

CURSO 100% PRÁCTICO!!!

INTENSIVO de 3 DÍAS de duración con jornadas de 5 horas de duración que versará sobre EL CHOCOLATE. Aprenderás junto a David Pallàs y Carol Vegas, todo lo necesario para dominar las técnicas de trabajo en CHOCOLATERÍA  y aplicarlas en la pastelería clásica, la repostería  creativa y la pastelería de autor. Carol Vegas será la segunda docente que apoyará durante el curso.

POSIBILIDAD DE REALIZAR EL CURSO DE FORMA NO PRESENCIAL O SEMIPRESENCIAL A TRAVÉS DE STREAMING. El alumno asistirá en directo a las clases junto al resto de compañeros en presencial. Se enviarán por correo recetarios, ingredientes y material específico.

 

TEMARIO:

  • CHOCOLATERÍA PRIMARIA.
  • BOMBONERÍA.
  • DECORACIONES.
  • ESCULTURA DE CHOCOLATE.

ALOJAMIENTO: Recomendamos hacer su reserva en Booking en el Atenea Vallès o Fonda Europa.

CAMPUS DE  CHOCOLATERÍA.

¿A quién va dirigido este curso? A todas aquellas personas, con o sin conocimientos previos de chocolatería y repostería, que quieran consolidar una buena base en el mundo del chocolate.

Aprender correctamente las técnicas y perfeccionar los conocimientos que ya tengan.

Con este curso consolidaremos los cimientos de niveles superiores .

 

Cómo funciona?

El curso funciona mediante clases prácticas en nuestra escuela obrador..

Quiénes son los docentes?

La mayoría de las clases serán impartidas por Carolina Vegas y David Pallas.

La evaluación final la harán ambos docentes.

Se entregarán a los alumnos los diplomas certificados por el trabajo y las horas realizadas.

El precio:

El precio total del curso es de 399 €. Pudiendo hacerse el pago a plazos desde el momento de la reserva.

Los grupos serán de un máximo de 10 personas para garantizar la distancia social.

Se guardarán las medidas de higiene necesarias.

la duración total del curso en horas será de:

16 horas prácticas.

 

Especificaciones básicas:

  • Grupos limitados
  • El precio completo del Intensivo es de 399€, siendo necesario el pago de la reserva para garantizar plaza. El importe de dicha reserva será descontado del total del precio del curso.
  • No se cobra MATRÍCULA.
  • Posibilidad de financiar el importe restante a la reserva mediante recibo domiciliado mensual hasta la realización del curso, o pago en efectivo o mediante tarjeta en dos plazos, uno antes de comenzar el curso y el segundo al acabarlo.
  • El precio del Master incluye recetarios, ingredientes.
  • Todas las clases teóricas serán impartidas por David Pallàs. Las clases prácticas serán impartidas por David Pallàs según agenda existiendo la posibilidad de profesores suplentes.
  • Las clases no son recuperables.
  • GRUPOS LIMITADOS A 10 PERSONAS
  • La empresa se reserva el derecho a cancelación del curso por cupo no cubierto o necesidades de empresa.
SKU: IntensivochocNUEVO Categorías: , En el caso de que escojas la opción de pago de reserva, el importe pendiente del curso se abonará en metálico el mismo día del curso. En el caso de no presentarse al curso se perderá el importe de la reserva y no se reembolsará.

3 disponibles



Descripción

Campus Intensivo chocolatería de 3 días  en el que trabajarás, junto a David Pallàs, el chocolate de forma intensiva. Un curso 100% práctico pensado para aquellos, amateurs  o profesionales, que vienen de lejos o quieren aprovechar las vacaciones para formarse, aprender y disfrutar.

Una vez finalizado el curso se entregarán los certificados de formación.

 

 

 

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