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ChocoMarket

Descubre mis «IMPRESCINDIBLES», los moldes y herramientas más originales y los mejores ingredientes para dar forma a tu pasión por el chocolate.

E-book de la receta+20 Febrero 19:30 Masterclass online: Aerografía

9,90 IVA Incl.

Importante: Para poder acceder a la masterclass online es necesario tener el link de entrada y pasar a la sala de espera media hora antes del evento. Los links se recibirán por correo electrónico. La empresa podrá pasar lista y los no inscritos podrán ser expulsados de la masterclass. Una vez inscrito recibirás, vía whatsapp o email, el enlace de acceso.

Para info: 652427929 vía whass 

SKU: aerografonline Categorías: ,

Descripción

20 de Febrero 2021 a las 19:30 hora española.

12:30 Mexico/Colombia

13:30 Venezuela

14:30 Argentina

 

¿Qué hay en esta Masterclass online?

Ideal si tienes un aerógrafo o estás pensando en hacerte con uno.

Durante los 120 minutos que dura este curso aprenderás, paso a paso, los secretos para utilizar un aerógrafo especial para pintar moldes de y con chocolate. También haremos la receta de la pintura liposoluble. Haremos pintados brillantes, degradados y efecto terciopelo con Carol Vegas y David Pallàs. Además, podréis practicar en casa porque una vez acabe la clase os mandaremos el video en diferido (disponible un mínimo de 20 días) para que lo podáis ver de nuevo y ejecutarlo en casa. Si te atreves, allá vamos!! Nada de herramientas complicadas ni difíciles de conseguir: sólo con un par de cosas que ya tienes en tu cocina y un aerógrafo, si lo tienes, ¡podrás hacer auténticas maravillas!.

Si consigues replicarla tus invitados se quedarán con la boca abierta!!

Podrás ver la Masterclass a través de zoom

¿Por qué nos encanta este curso?

Porque aplicando las técnicas que hay en él, serás capaz de crear tus propias creaciones con otros sabores diferentes. Además el maestro David Pallàs Y Belén Casal dictarán los ingredientes en directo y se responderán las dudas que puedan surgir durante la clase para que todos los alumnos tomen nota de las mismas. La receta se recibirá también en formato PDF.

Apoyo online

Responderemos en directo a TODAS LAS PREGUNTAS. ¡QUEREMOS QUE EL RESULTADO SEA PERFECTO!

Busca en Facebook el grupo Cursos David Pallàs.

Sobre el profesor

Maestro Chocolatero por vocación y un apasionado de la docencia, se inició en el obrador de Antonio Escribà en Barcelona y desde entonces no ha parado de moldear chocolate. Firme defensor de la “democratización de la pastelería de autor” se dedica a recorrer el mundo para enseñar a sus alumnos los misterios del chocolate y la repostería y a asesorar a grandes empresas. Embajador de Lindt, Kenwood, Valrhona, Sosa y Dawn en España, entre otras cosas, ha recogido numerosos premios y reconocimientos tales como la Copa de España de Pastelería, el World Chocolate Masters y ha sido presentador en Canal Cocina y en Cuatro. Acaba de publicar su cuarto libro “Mousses y Semifríos” y ha creado su propia escuela de repostería ESPACIO I love Chocolate by David Pallàs, un espacio íntimo en el que imparte cursos personalizados para grupos pequeños y ofrece una experiencia única a los alumnos.

Las herramientas

No necesitas nada complicado. Tan solo unos pocos utensilios. Un par de rasquetas para el templado, espátulas, boles para el fundido, un microondas…Podrás empezar con lo básico. A medida que quieras complicar el proceso de creación podrás comprarte las herramientas que están al alcance de cualquiera. Seguro que cerca de tu casa puedes obtenerlas. Y si no, la tienda online de David Pallàs tiene lo necesario al mejor precio.

– Bols de cristal para fundir y mezclar

– Espátulas / lenguas de silicona

– Microondas / recipiente para fundir al baño maría

– Pistola decapadora (opcional)
– Espátula acodada flexible (espátula crepera)
– Rasqueta de 12cm.
– Termómetro digital
– Bandejas
– Papel de horno
– Mangas pasteleras desechables
– Báscula

Ingredientes

– Se dictarán durante el curso

Y…

¡Mucho chocolate y más pasión!

Duración: 60min-90  min

Información adicional

Acceso

Para finalizar el proceso de compra y que puedas disfrutar de tu curso online y verlo tantas veces como quieras, es necesario estar registrado e identificado. Rellena el formulario y sigue los pasos de la compra, selecciona tu país y procesa el pago.

Una vez realizada la compra, se le enviará una contraseña para que puedas acceder al curso.

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2ºSeguidamente, en el menu vertical izquierdo pinche en "Acceso cursos online".

3ºA continuación acceda al curso que haya comprado mediante el botón "Acceder al curso"

4ºPor último, se le solicitará la contraseña que se le ha facilitado. Una vez añadida ya podrá disfrutar de la reproducción del curso.

Privacidad

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de DAVID PALLÀS S.L.U. Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.

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