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Name: Curso Croissant Práctico 9 Noviembre (TODOS NIVELES)
SKU: Croissanto
Price: 125.00 EUR
Availability: OutOfStock

Descubre mis «IMPRESCINDIBLES», los moldes y herramientas más originales y los mejores ingredientes para dar forma a tu pasión por el chocolate.

AGOTADO

Curso Croissant Práctico 9 Noviembre (TODOS NIVELES)

125,00€ IVA Incl.

Fecha: 9 Noviembre 2024

Horario: De 10:00 a 15:00 hrs. con breve parada para almorzar.

Ubicación: Calle Barcelona 80. Granollers.

Curso PRÁCTICO 100% .
Hablaremos de los tipos de harina y sus características y los usos de cada una de ellas.
Nos iniciaremos en el hojaldrado manual y con laminadora doméstica.
Trabajaremos fermentaciones en frío y hablaremos de lo que le aporta a nuestras piezas.
Los alumnos se llevarán sus piezas a casa.

Para asistir a este curso no necesitas traer nada. Recetarios incluidos. Se trabaja con material de escuela y los mejores ingredientes; harinas de molino de piedra.

SKU: Croissanto Categorías: Cursos prácticos, Panadería Etiquetas: croissant, curso panaderia, cursos, hojaldre, panaderia En el caso de que escojas la opción de pago de reserva, el importe pendiente del curso se abonará en metálico el mismo día del curso. En el caso de no presentarse al curso se perderá el importe de la reserva y no se reembolsará.

Sin existencias

Descripción
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Descripción

Curso Croissant práctico 100% en el que aprenderemos, junto a Carol Vegas, a elaborar un tradicional croissant de mantequilla, paso a paso. Masa de bollería hojaldrada que laminaremos a mano, utilizando la mejor mantequilla.

Fermentaremos, hornearemos y acabaremos las piezas que después te llevarás a casa.