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ChocoMarket

Descubre mis «IMPRESCINDIBLES», los moldes y herramientas más originales y los mejores ingredientes para dar forma a tu pasión por el chocolate.

Curso Mousses y Glaseados 12 Marzo

99,00 IVA Incl.

Fecha: 12 de Marzo 2023

Horario: De 10:00 a 14:30

Ubicación: Barcelona 80, bajo. Granollers. Parking cercano; Plaza de la corona (Blaus)

Curso práctico/demostrativo en el que repasaremos las recetas de las mousses y los semifríos de vanguardia:

 

  • Nucleos cremosos.
  • Nucleos crujientes.
  • Recetas de Mousses
  • Y glaseados de colores.

Curso práctico. Cada asistente se llevará sus elaboraciones a casa.

SKU: moussesmarz Categorías: ,

3 disponibles

Descripción

Un curso 100% práctico en el que aprenderás, de la mano del maestro chocolatero David Pallàs, las técnicas, trucos y secretos para conseguir resultados de alta pastelería.

En este curso trabajarás en nuestro obrador y elaborarás, paso a paso, las tartas y los glaseados con acabados absolutamente maravillosos. Una vez terminado el curso cada alumno se llevará sus elaboraciones a casa para disfrutarlas con amigos o familia.

No necesitas traer nada. Solo ganas de pasarlo bien, aprender y disfrutar. El resto; recetarios, delantal, material e ingredientes, lo ponemos nosotros.

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