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E-book Intensivo online panadería/bollería TODOS LOS NIVELES 11-12 OCTUBRE

45,90 IVA Incl.

Fechas: Del 11 al 12 de octubre 2022 (ambos incluidos)

Horario: De 17,30 a 20,30 hrs el 11 y 12 de 10:00 a 13:00

Ubicación: Online. Mediante enlace. Directo (video en diferido después del evento) 6 horas.

PLAZAS LIMITADAS!!

Barcelona nº80. 08402, Granollers, Barcelona.

Curso práctico/demostrativo y tutorizado online 100%  de panadería y bollería:

Temario:

  1. Masa madre. La empezaremos unos días antes. Tutorizado.
  2. Briochería. Técnicas de amasado y fermentado.
  3. Hokkaido. Técnica de trabajo con harina escaldada.
  4. Pan de masa madre.
  5. Baguettes de Semolina Rimacinata.
SKU: cursopan Categorías: ,

Descripción

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