ChocoMarket

Fecha CURSO: 14-15 junio 2025

Horario: De 10:00 a 15:30

Ubicación: C/Barcelona 80. 08402, Granollers, Barcelona.

Profesores:  Carolina Vegas.

CURSO intensivo práctico en panadería y bollería de 2 jornadas de un mínimo de 4’5 horas de duración que versará sobre la panadería, la masa madre y todas sus técnicas aplicadas a la bollería. Todos los niveles. Aprenderás junto a Carol Vegas, todo lo necesario para dominar las técnicas de trabajo con masas y aplicarlas en tu día a día.

TEMARIO:

• MASA MADRE, Mantenimiento y uso.
• HOGAZA CENTENO Y ESPELTA.
• BABKA.
• PAN HAMBURGUESA.
• MINI CHAPATAS.
• MUFFIN INGLÉS.

Especificaciones básicas:

• Grupos limitados
• El precio completo del campus es de 140€, siendo necesario el pago de la reserva para garantizar plaza. El importe de dicha reserva será descontado del total del precio del curso.
• No se cobra MATRÍCULA.
• El precio del curso incluye recetarios, ingredientes y elaboraciones que se llevarán a casa.
• Todas las clases teóricas serán impartidas por  Carol Vegas.
• Las clases no son recuperables.
• GRUPOS LIMITADOS A 8-10 PERSONAS
• La empresa se reserva el derecho a cancelación del curso por cupo no cubierto o necesidades de empresa.

nota: para reservar plaza por otro medio; transferencia, efectivo…ponerse en contacto a través del 652427929

(Enseñanza exenta de IVA Artículo 20 Uno 9º de la Ley 37/1992 de 28 de diciembre del Impuesto sobre
el valor añadido.)