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18,90€ IVA Incl.
Aprende a preparar 5 quiches saladas gourmet en este Curso Online en Directo con David Pallàs. Descubrirás todos los secretos para elaborar una masa quebrada perfecta, rellenos cremosos y un horneado impecable. Prepararemos la clásica Quiche Lorraine, una quiche de gorgonzola, pera y miel, otra de dátiles con bacon, una de salmón, espinacas, nueces y eneldo y una deliciosa quiche de tomates confitados con pesto de albahaca. 📅 Curso en directo a las 18:30 h. Incluye recetario en PDF y acceso a la grabación para verlo tantas veces como quieras.
En este Curso Online de Quiches Saladas aprenderás a preparar cinco recetas irresistibles junto a David Pallàs. Descubrirás cómo elaborar una masa quebrada perfecta, conseguir rellenos cremosos y dominar todas las técnicas necesarias para obtener quiches profesionales desde casa.
¿Te gustaría dominar una de las elaboraciones saladas más famosas de la cocina francesa?
📅 Fecha del curso: (añadir fecha)
🕡 Hora de inicio: 18:30 h (hora española)
💻 Modalidad: 100 % Online y en Directo.
Y si no puedes asistir en directo, no te preocupes. Una vez finalizado el curso recibirás el enlace de la grabación para verlo en diferido tantas veces como quieras y a tu propio ritmo.
Durante la clase descubrirás todas las técnicas necesarias para elaborar quiches profesionales:
✔ Cómo preparar una masa quebrada perfectamente crujiente.
✔ El horneado en blanco y cómo evitar que la base quede húmeda.
✔ El equilibrio perfecto entre huevos, nata, quesos y rellenos.
✔ Técnicas de horneado para conseguir un acabado uniforme.
✔ Conservación y regeneración de las quiches.
✔ Consejos profesionales para crear tus propias combinaciones.
La receta más tradicional de la gastronomía francesa. Un clásico imprescindible elaborado con bacon ahumado y un relleno cremoso que nunca falla.
Una combinación elegante donde el intenso sabor del queso gorgonzola contrasta con la dulzura de la pera y el toque delicado de la miel.
Una receta sorprendente donde el sabor ahumado del bacon se une al dulzor natural de los dátiles para conseguir un equilibrio perfecto.
Una propuesta fresca, aromática y muy equilibrada que combina la suavidad del salmón con el toque crujiente de las nueces.
Todo el sabor del Mediterráneo en una quiche llena de color, aroma y personalidad.
✅ Curso Online en Directo.
✅ Acceso posterior a la grabación para verlo cuando quieras.
✅ Recetario completo en PDF.
✅ Explicación paso a paso de todas las técnicas.
✅ Acceso desde ordenador, tablet o móvil.
Este curso está pensado tanto para aficionados como para profesionales que quieran aprender a elaborar auténticas quiches caseras, perfeccionar su técnica y ampliar su recetario con elaboraciones ideales para comidas, cenas, brunch, catering o celebraciones.
No es necesario tener experiencia previa; simplemente ganas de aprender y disfrutar cocinando.
Las quiches son una de las elaboraciones saladas más versátiles y apreciadas del mundo. Aprenderás no solo cinco recetas espectaculares, sino también una técnica que te permitirá crear infinitas combinaciones con tus ingredientes favoritos.
Con este curso descubrirás cómo conseguir una masa perfecta, rellenos equilibrados y acabados profesionales para que tus quiches sean siempre un éxito.
¡Reserva tu plaza y aprende a preparar las mejores quiches saladas paso a paso con David Pallàs!
