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29,90 € IVA Incl.
Aprende a preparar los turrones de chocolate de David Pallàs en Hits & Nuevos Clásicos: un curso online que combina sus grandes éxitos con nuevas propuestas. Mazapán y yema tostada; chocolate negro, naranja y Grand Marnier; chocolate con leche, cacahuete y caramelo salado; chocolate blanco, limón y almendra… ¡y una receta sorpresa! En directo el 8 de noviembre de 2026 a las 18:30 h, con recetario y acceso a la grabación.
Esta Navidad, prepara tus propios turrones con las recetas de David Pallàs. En este nuevo curso online de turrones de chocolate recuperaremos algunos de sus grandes éxitos y descubriremos nuevas combinaciones con vocación de convertirse en clásicos.
Te esperamos el 8 de noviembre de 2026 a las 18:30 h, en una clase online en directo para aprender, resolver tus dudas y empezar a preparar una Navidad llena de chocolate.
Hay recetas que merece la pena recuperar cada Navidad y sabores nuevos que sorprenden desde el primer bocado. Este curso reúne ambos mundos: un recorrido por algunos de los turrones más recordados de David Pallàs, junto con propuestas que combinan tradición, contraste y texturas crujientes.
Con más de 35 años de experiencia, David compartirá sus recetas y explicará paso a paso cómo trabajar cada elaboración, desde la preparación de los distintos componentes hasta el montaje y el acabado.
Una combinación que sabe a Navidad. Trabajaremos el mazapán y la yema tostada para recuperar uno de esos sabores tradicionales que nunca pasan de moda.
Un turrón de carácter intenso, con el contraste del chocolate negro, las notas cítricas de la naranja y el toque aromático del Grand Marnier.
Una combinación golosa en la que se encuentran la suavidad del chocolate con leche, el sabor del cacahuete, el caramelo salado y una textura crujiente que completa cada bocado.
El dulzor del chocolate blanco se combina con el toque del pistacho y las notas tostadas y un delicado aroma del caramelo salado.
David se reserva una receta sorpresa para completar este recopilatorio. ¡La descubrirás durante el curso!
Además de seguir las recetas, aprenderás a comprender cada elaboración: cómo trabajar el chocolate, combinar los distintos componentes y cuidar las texturas, el montaje y los acabados.
David explicará las claves de sus preparaciones y compartirá consejos de conservación para que puedas organizar tus elaboraciones navideñas.
Un curso para disfrutar preparando turrones, compartirlos en la mesa o convertirlos en un regalo hecho por ti.
Podrás seguir la clase desde tu cocina y plantear tus preguntas a través del chat durante el directo.
Si no puedes conectarte ese día, no te preocupes: tendrás acceso a la grabación para ver el curso a tu ritmo y repetirlo tantas veces como quieras. También recibirás el recetario para consultar los ingredientes y seguir las elaboraciones.
A aficionados a la pastelería y al chocolate que quieran preparar sus propios turrones, y a profesionales que busquen ampliar su repertorio con las recetas de David Pallàs.
Las explicaciones serán paso a paso, para que puedas seguir los procesos y reproducirlos después con calma.
Reserva tu acceso a Hits & Nuevos Clásicos y llena tu Navidad de turrones hechos por ti con las recetas de David Pallàs.
Prepara los ingredientes para el curso: descubre nuestra selección de chocolates para elaborar tus turrones de Navidad.
