Descripción
Banneton de pulpa de madera alargado, para masas de 1 kg. Tamaño interior: 28,5 centímetros de largo x 12,5 de ancho x 6,5 de alto. Los bannetons fabricados en este material (pulpa de madera), evitan totalmente que las masas se peguen, mejorando la calidad final de cualquier pan, incluyendo masas muy hidratadas.
Forma de uso:
- Espolvorear con harina antes de meter la masa.
- Una vez que la masa alcance el tamaño, volcar el banneton sobre la piedra del horno.
- Limpiar con cepillo después de cada uso. Nunca utilizar agua ni paños húmedos para su limpieza.
