Descripción

Curso de Monas de Chocolate en Granollers

Modelaje y Escultura en Chocolate con David Pallàs

📅 27 de febrero de 2027
⏰ Horario: 10:00 a 14:30
📍 Ubicación: C/ Barcelona 80, Granollers (Barcelona)

Descubre el arte de la mona de Pascua en chocolate en este curso presencial de una jornada donde trabajaremos desde la base técnica hasta la creación final de piezas espectaculares.

Un curso práctico-demostrativo donde aprenderás a fundir, templar y esculpir chocolate, desarrollando formas y estructuras con acabado profesional.

¿Qué trabajaremos en este curso de monas de chocolate?

Durante la jornada aprenderás y aplicarás:

✔ Fundido y templado correcto del chocolate
✔ Modelaje y escultura en chocolate
✔ Creación de animales y formas tradicionales
✔ Elaboración de huevos de chocolate
✔ Uso de colorantes
✔ Decoración con aerógrafo
✔ Patronaje de chocolate
✔ Trabajo con moldes termoformados

Aprenderás técnica real aplicada, entendiendo el comportamiento del chocolate y cómo controlar su estructura y acabado.

Curso apto para profesionales y amateurs

Este curso está dirigido a:

• Profesionales que quieran perfeccionar el modelaje en chocolate

• Aficionados que deseen aprender desde cero

• Personas que quieran mejorar su técnica de templado y decoración

No es necesario tener experiencia previa.

Modalidad adulto + niño (experiencia compartida)

Con la compra de una plaza de adulto, puedes venir acompañado de un niño/a de hasta 11 años (hijo/a, sobrino/a o ahijado/a).

Ambos trabajaréis juntos en la misma pieza final.

En esta modalidad:

• Se abona una única plaza

• Se realiza una única mona por pareja

Es una experiencia perfecta para compartir la tradición de la Pascua y crear juntos vuestra propia figura de chocolate.

Curso de chocolate en Granollers (Barcelona)

Nuestra escuela está situada en Granollers, en el Vallès Oriental, a pocos minutos de Barcelona.
Trabajamos con material profesional y los mejores ingredientes, en un entorno técnico y cercano.

Plazas limitadas

Reserva tu plaza y aprende a crear tu propia mona de Pascua con técnica profesional.

Enseñanza exenta de IVA según el Artículo 20 Uno 9º de la Ley 37/1992 de 28 de diciembre del Impuesto sobre el Valor Añadido.