ChocoMarket

Fecha INICIO: 10 al 12 de octubre 2025 (ambos inclusive).  CATA + 3 clases de 6 horas intensivas.

Horario: De 10:00 a 15:00

Ubicación: C/BARCELONA nº80. 08402, Granollers, Barcelona.

Profesores: David Pallàs y Carolina Vegas.

Qué incluye: Recetarios, ingredientes…

CURSO 100% PRÁCTICO!!!

INTENSIVO de 3 DÍAS de duración con jornadas de 6 horas de duración que versará sobre EL CHOCOLATE. Aprenderás junto a David Pallàs y Carol Vegas, todo lo necesario para dominar las técnicas de trabajo en CHOCOLATERÍA  y aplicarlas en la pastelería clásica, la repostería  creativa y la pastelería de autor. Carol Vegas será la segunda docente que apoyará durante el curso.

TEMARIO:

• CHOCOLATERÍA PRIMARIA.
• BOMBONERÍA.
• DECORACIONES.
• ESCULTURA DE CHOCOLATE.

ALOJAMIENTO: Recomendamos hacer su reserva en Booking en el Atenea Vallès o Fonda Europa.

CAMPUS DE  CHOCOLATERÍA.

¿A quién va dirigido este curso? A todas aquellas personas, con o sin conocimientos previos de chocolatería y repostería, que quieran consolidar una buena base en el mundo del chocolate.

Aprender correctamente las técnicas y perfeccionar los conocimientos que ya tengan.

Con este curso consolidaremos los cimientos de niveles superiores .

¿Cómo funciona?

El curso funciona mediante clases prácticas en nuestra escuela obrador..

¿Quiénes son los docentes?

La mayoría de las clases serán impartidas por David Pallas y Carol Vegas.

Se entregarán a los alumnos los diplomas certificados por el trabajo y las horas realizadas.

El precio:

El precio total del curso es de 399 €. Pudiendo hacerse el pago a plazos desde el momento de la reserva.

Los grupos serán de un máximo de 10 personas para garantizar un buen seguimiento del alumnado.

La duración total del curso en horas será de:

16 horas prácticas.

(Enseñanza exenta de IVA Artículo 20 Uno 9º de la Ley 37/1992 de 28 de diciembre del Impuesto sobre
el valor añadido.)

Especificaciones básicas:

• Grupos limitados
• El precio completo del Intensivo es de 399€, siendo necesario el pago de la reserva para garantizar plaza. El importe de dicha reserva será descontado del total del precio del curso.
• No se cobra MATRÍCULA.
• Posibilidad de financiar el importe restante a la reserva mediante recibo domiciliado mensual hasta la realización del curso, o pago en efectivo o mediante tarjeta en dos plazos, uno antes de comenzar el curso y el segundo al acabarlo.
• El precio del Master incluye recetarios, ingredientes.
• Todas las clases teóricas serán impartidas por David Pallàs. Las clases prácticas serán impartidas por David Pallàs según agenda existiendo la posibilidad de profesores suplentes.
• Las clases no son recuperables.
• GRUPOS LIMITADOS A 10 PERSONAS
• La empresa se reserva el derecho a cancelación del curso por cupo no cubierto o necesidades de empresa.