CHOCOLATE FRAPPÉ
- 100g nata para montar
- 100g leche entera
- 150g chocolate al 70% cacao
- 100g cubitos de hielo
Triturar todo en la batidora o vaso americano hasta obtener un granizado perfecto, en función si se quiere más o menos licuado lo trituraremos mas o menos. Servir en copa helada y rallar chocolate por encima para su presentación o espolvorear cacao en polvo.
Se puede sustituir la leche entera por leche de soja y la nata por un preparado vegetal. Y a gusto del consumidor, se puede aderezar con una pizca de canela o unas hojas de menta. Al no llevar azúcar resulta un tentempié fresco y saludable que seguro que nos quitará las ganas de hacer un “desaguisado” en la heladería…
