RECETA TARTA DE CHOCOLATE SALUDABLE, PASO A PASO
Estás a punto de descubrir la mejor receta de tarta de chocolate saludable, paso a paso. Una receta extremadamente fácil y extremadamente deliciosa.
El chocolate es uno de los caprichos más deliciosos que existen, por eso esta increíble receta de Tarta de Chocolate Saludable, paso a paso te va a enamorar. Y sin renunciar a los buenos hábitos alimentarios. Además, como base, tenemos deliciosa calabaza, por lo que resulta ligera, digestiva y además glutenfree. Además, conocidos son ya los beneficios de la calabaza: es un alimento excepcional porque contiene mucha fibra y eso ayuda al tránsito intestina. Además presenta una gran cantidad de vitaminas, especialmente de betacaroteno y de las otras dos vitaminas antioxidantes C y E.
Hay que añadir que la calabaza proporciona licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B, (B2 y B6 y ácido fólico).
Entre sus minerales destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc. Es, por tanto un alimento alto en minerales, muy poco calórico y con gran cantidad de vitaminas.
Por otro lado, esta receta no contiene gluten así que se convierte en una gran aliada en el caso de que haya celíacos en la familia. En nuestro caso, hemos testado esta receta de Tarta de Chocolate Saludable con nuestras niñas que la devoraron sin pestañear. Y os aseguro que son muy objetivas. Si no les gusta, no se lo comen, jaja!
Estás deseando tener la receta, verdad?? vamos a por ella, a por la receta de la mejor Tarta de Chocolate Saludable que has probado!! Garantizado. Y si quieres más recetas como esta no olvides que en nuestra escuela online We Love Chocolate and Pastry hay esta receta y muchas, muchas, muchas más!!
Toma nota…
✅ 450 grs de calabaza asada.
✅ 2 claras de huevo.
✅ 1/2 plátano maduro (o uno muy pequeñajo 😆).
✅ 50 grs chocolate fundido 60%.
✅ 70 grs azúcar de coco.
✅ 130 grs harina almendra (vale avena en caso alergia).
✅ 100 grs leche de coco o avena.
…
Mezclar todo en un procesador hasta obtener una papilla. Meter en un molde tipo Genoise de Silikomart y hornear a 170ºC unos 40 minutos.
Enfriar en nevera al menos una hora antes de servir…Un tip: puedes calentar la porción unos 20 segundos en el microondas a máxima potencia y conseguirás un efecto fondente brutal.
(En la foto ….Yo he decorado con 100 grs de chocolate negro fundido con 10 grs de aceite de oliva)
Y así, tan fácil y tan sencillo, tenemos la mejor Tarta de Chocolate Saludable que hayas probado.
