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Curso Intensivo de Panadería TODOS NIVELES

45,90 IVA Incl.

Fechas:  Apúntate ahora y disfruta de este curso cuanto quieras.

Horario: El que tú quieras. El curso consta de 3 bloques y puedes verlos a tu ritmo porque, además, trabajo casi a tiempo real para que puedas hacerlo conmigo desde casa.

Ubicación: Online. Lo mejor, verlo desde tu ordenador o, incluso, lanzarlo a tu smart tv. También funciona en tablet o móvil.

¿Tienes dudas? Escríbeme a carol.vegas@davidpallas.com

Curso práctico/demostrativo y tutorizado online 100%  de panadería y bollería:

Temario:

  1. Masa madre. Hablamos sobre ella y os explico como arrancarla y cuidarla.
  2. Briochería. Técnicas de amasado y fermentado.
  3. Hokkaido. Técnica de trabajo con harina escaldada.
  4. Pan de masa madre. Hogaza del 70%
  5. Panecillos para bocadillos. Ideales para los peques.
  6. Pan de molde. Delicioso y esponjoso.

 

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Descripción

En este curso Intensivo de panadería…Aprende los trucos y secretos para llevar a tu hogar la auténtica panadería sin secretos. En este curso de panadería y bollería aprenderás a hacer…Hogazas de Masa Madre, greñados perfectos, brioches y panes que llenarán tu hogar de aromas de antaño. 5 deliciosas recetas en total para abrir tu abanico panadero.

Curso en detalle que, se recibe en formato video para repasar tantas veces se quiera. Además, ponte en contacto con la profesora, a través del correo electrónico que te facilitará durante el curso y consulta todas tus dudas. Serás capaz de hacer pan en casa con los utensilios básicos que tengas a mano. No querrás otro pan. Y los tuyos, tampoco.

EXTRA BONUS: Haremos también un delicioso brioche francés. El básico, también llamado brioche natural que te apasionará.

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