Descripción

Curso Online Brazos Dulces y Salados para Fiestas de Verano

Aprende a elaborar brazos de gitano junto a David Pallàs y Carol Vegas

¿Quieres sorprender este verano con recetas originales y espectaculares? Entonces este curso es para ti.

En esta formación online en directo aprenderás a elaborar diferentes brazos de gitano dulces y salados. Además, descubrirás técnicas profesionales de elaboración, relleno, enrollado y decoración.

Se trata de un curso práctico y dinámico. Por ello, es ideal tanto para aficionados como para profesionales que desean ampliar su repertorio.

📅 Fecha: Domingo 28 de junio

🕔 Horario: Sesión en directo por la tarde

💻 Modalidad: Online en directo

🎥 Incluye acceso a la grabación para siempre

¿Qué aprenderás durante el curso?

Brazos de gitano dulces

Durante la clase elaboraremos distintas propuestas dulces perfectas para el verano.

Aprenderás a:

✔ Preparar bizcochos ligeros y flexibles.

✔ Conseguir enrollados perfectos sin grietas.

✔ Elaborar rellenos equilibrados y cremosos.

✔ Decorar de forma elegante y profesional.

✔ Conservar correctamente cada elaboración.

Conocerás diferentes combinaciones de sabores para crear postres atractivos y actuales.

Brazos de gitano salados

También trabajaremos versiones saladas ideales para celebraciones y reuniones.

Aprenderás a:

✔ Elaborar bases adecuadas para preparaciones saladas.

✔ Crear rellenos frescos y vistosos.

✔ Realizar enrollados limpios y bien definidos.

✔ Mejorar la presentación y el corte.

✔ Adaptar las recetas a caterings y eventos.

Por tanto, podrás ofrecer propuestas originales para cualquier ocasión.

¿A quién va dirigido este curso?

Este curso está pensado para:

• Aficionados a la repostería y la cocina.
• Profesionales de pastelería.
• Empresas de catering.
• Restauradores.
• Estudiantes del sector gastronómico.
• Personas que desean sorprender a familiares y amigos.

No importa tu nivel inicial. Te guiaremos paso a paso durante toda la formación.

¿Qué incluye la inscripción?

✅ Clase online en directo.

✅ Acceso a la grabación para siempre.

✅ Recetario descargable.

✅ Resolución de dudas en directo.

✅ Formación apta para todos los niveles.

¡Podrás repetir la clase tantas veces como desees gracias al acceso permanente a la grabación!

¿Por qué aprender brazos de gitano?

Los brazos de gitano son elaboraciones muy versátiles. Por un lado, permiten crear postres elegantes y atractivos. Por otro, ofrecen opciones saladas perfectas para aperitivos, comidas informales o celebraciones.

Además, son recetas rentables, fáciles de transportar y muy valoradas por los clientes.

Gracias a este curso descubrirás nuevas ideas para verano. Asimismo, aprenderás técnicas que podrás aplicar a muchas otras elaboraciones.

Reserva tu plaza

Las plazas para la sesión en directo son limitadas.

Por ello, te recomendamos reservar cuanto antes.

Inscríbete ahora y aprende junto a David Pallàs y Carol Vegas a elaborar brazos de gitano dulces y salados para tus fiestas y celebraciones de verano.